مقدمه

دراین مقاله قصد داریم. تا با آموزش ساخت دستگاه جوجه کشی شمارایاری کنیم.تا پیش از این آموزش ساخت دستگاه جوجه کشی درکانال تلگرام و …بصورت محدود بود.باتوجه به درخواست کاربران عزیز،در اینجا به تکمیل این مبحث پرداختیم.در این آموزش بصورت کامل و گام به گام،تمام اطلاعات لازم درجهت  آموزش ساخت دستگاه جوجه کشی با ذکرتمام جزییات ،دراختیار شما قرار می دهیم.به شما می گوییم که دردستگاه جوجه کشی چه شرایط فیزیکی باید رعایت شود. تاتخم نطفه دار،به جنین تبدیل شود.و چه اقداماتی انجام دهیم.تا جنین در داخل تخم زنده بماندوچه نکاتی  در دستگاه رعایت کنیم.تاجنین درداخل تخم کیفیت خود را حفظ کند.و از همه مهمتر یاد خواهید گرفت که برای هچرچه اقداماتی انجام دهید.تا پروسه جوجه کشی کامل شود.

قطعا تاکنون ایده ساخت دستگاه جوجه کشی ، با راندمان بالا به ذهن تان خطور کرده است.اگر اینطور باشد قطعا ذهن خلاقی دارید.هرچند ایده مهمترین پارامتردر ساخت دستگاه جوجه کشی است.ولی تجربه ساخت دستگاه جوجه کشی  از ملزومات این فرایند است.همچنین درطی پروسه جوجه کشی ممکن است بامشکلاتی مواجه شوید.تمام جوانب احتمالی را،توضیح خواهیم داد.دراین آموزش نیاز های حیاتی  رشد یک جنین داخل تخم را فرامی گیرید.و بر این اساس راندمان دستگاه خود را بهبود می دهیم .یا اگر دستگاه جوجه کشی معیوب بود،بتوانیم رفع عیب کنیم.در پایان این مقاله یک فیلم به منظور ساخت دستگاه جوجه کشی تمام اتوماتیک به شما عزیزان ارایه می کنیم.

درحالت کلی در یک دستگاه جوجه کشی باید شرایط زیر را کنترل کنیم.

• دما

• رطوبت

• تهویه(به منظور اکسیژن رسانی )

• چرخش تخم

لازم به یاداوری است که تمام عوامل بالا .دقیقا از عواملی است که مرغ محترم هنگام خوابیدن روی تخم فراهم می کند.بگذاریدقبل از ساخت دستگاه جوجه کشی اندکی از مرغ برایتان بگویم.زمانی که مرغ کرچ می شود درواقع به یک دستگاه جوجه کشی تمام عیارتغییرهویت میدهد. دمای بدن مرغ  37.5 درجه است .مرغ موقع خوابیدن برروی تخم بدن خود را مستقیم به تخم ها می چسباند .دما بر طبق قانون انتقال حرارتی از بدن مرغ به تخم منتقل می شود.بنابراین تخم ها همان دمای حیاتی را تجربه خواهند کرد(دمای استاندارد37.5).در هرچند دقیقه مرغ  یکبار بال های خودرا تکان میدهد.این کار باعث می شود تهویه برروی تخم ها انجام شود.دقت کنیم که چون تعداد تخم ها کم هستند بنابراین نیاز به اکسیژن خیلی بالا یا دفع گاز co2نیست.همان اکسیژن برای این تعداد کم کافی است.

البته مرغ بصورت غریزی روزی یکبار تخم های خود راترک می کند.تادون وآب بخورد.این ترک لانه باعث تهویه کامل تخم ها می شود.البته مرغ کرچ در هر ساعت چندین بار نوک خود رابه زیر شکمش می برد.مرغ با این حرکت توسط نوک خود،تخم ها را می چرخاند.لازم به یاداوری است که مرغ با این کار تخم ها را تغییر موقعیت می دهد.براین کار هم ازنقاله و گونیاو …استفاده نمی کند.بنابراین شما هم اینکارو نکنید.فقط کافی است تا موقع چرخش تخم تغییرموقعیت دهد تا جنین به پوسته نچسبد.زیاد حساسیت به خرج ندهید.

مهمترین بخش این خلقت الهی.درروزهچر اتفاق می افتد.دقیقا روزی که جوجه ها می خواهنداز تخم خارج شوند.درهچررطوبت باید70تا75 درصد باشد.درصورتی که رطوبت  کمتر ازاین میزان شود.جوجه ها در یک قدمی تولد خفه می شوند.دراین روز مهم.مرغ تغییررفتارمی دهد.طوری که تحت هیچ شرایطی ازروی تخم بلند نخواهد شد.تا اخرین تخم ها هچ نشوند.لانه را ترک نمی کند.دراین روز مهم مرغ اندکی مرطوب می شود.و دمای بدن آن کمی افت می کند.

دما ی دستگاه جوجه کشی

مهمترین پارامتر درپروسه ساخت دستگاه جوجه کشی فراهم کردن دمای ایده ال برای دستگاه جوجه کشی است.بگذارید اندکی از اهمیت دما دردستگاه جوجه کشی برای تان بنویسم.دما در دستگاه جوجه کشی معمولا 37.5درجه است.البته در پرندگان مختلف ممکن است اندکی بالا یا پایین باشد که برای فراهم اوردن این دما ازهیتر یا لامپ استفاده می شود.دقت کنیم که لامپ های رشته ای نوعی المنت محسوب می شوند.شاید یکی از دلایلی که  لامپ های رشته ای کم کم درروشنایی منازل  از رده خارج شدند.تولید گرمای بیش از حدآن باشد.که پرمصرف هم هستند.دقیقابرای جوجه کشی مناسب هستند.

بسیاری ازمشتریان از ما می پرسند که لامپ بهتر است یا المنت فلزی ؟

شایدجواب ما به این سوال ،شمارا شگفت زده کند. اما به تجربه اندک ما اطمینان کنید.چرا که در میدان تجربی دریافتیم لامپ ها به مراتب از المنت ها ی میله ای و فلزی بهتر هستند.چون لامپ های رشته ای سریع تر حرارت را به محفظه منتقل می کنند.دلیل این انتقال حرارتی بالا به این دلیل است که  شیشه پیرامون لامپ،ضریب انتقال حرارتی بالایی دارد.ولی در المنت های میله ای حرارت در جان میله ذخیره می شود.این قضیه حتی بعد خاموش شدن المنت هم باعث افزایش دما می شود.که این افزایش دما ممکن است تا39درجه هم برسد.البته در شرایط صنعتی،ودر دستگاه ها بزرگ،لامپ ها پاسخ گو نیستندو برای غلبه برمشکل افزایش توان اضافی المنت بادیمرهای داخلی و تکنولوژی هایی همچون pidمشکل حل می شود.

اماهدف ما دراین پروژه  ساخت دستگاه جوجه کشی ارزان است.البته با توجه به توضیحات بالا.لامپ رشته ای هم اینکه  توجیه علمی دارد و هم اینکه ارزان است.و ضریب انتقال حرارتی بالایی دارد.

لامپ رشته ای دستگاه جوجه کشی

 درپروسه ساخت دستگاه جوجه کشی دمای بالا و دمای پایین تر ازبازه ایده ال  چه تاثیری بر جوجه کشی دارد؟

دمای بالا:

باعت می شود جوجه به زای هر درجه یک روز زود تر متولد شوند.البته دردمای بالاتر از 38.5 درجه انتظاری ازجوجه دراوری نداشته باشید.البته زیادخوشحال نشوید که زودتر به برگشت سرمایه می رسید .در این حالت جوجه ها ضعیف و بی جان هستند.می توان نتیجه گرفت که اگر جوجه ها یک روز زودتر هچ شدند می توان نتیجه گرفت که دما بالا بوده است.در این حالت می توانید سنسورهای خودرا کالیبره کنید.

دمای پایین  :

دمای پایین باعث می شود که جوجه هها یک روز یا نهایت دوروز دیر تر متولد شوند.بنابراین اگرجوجه ها یک روز دیر ترمتولد شدند قطعا دمایک درجه پایین تر از حد ایده ال است.لازم به ذکر است که دمای ایده ال برای جوجه کشی معمولا 37.5درجه است.

رطوبت دستگاه جوجه کشی

روش های مرسوم تولید رطوبت:

1. دمیدن باد فن به سطح آب

2. گرم کردن آب

3. افزایش سطح آب(عمق زیاددربخاردهی بی تاثیر است فقط مساحت سطح )

4. دستگاه بخورگرم

5. دستگاه بخورسرد(آلتراسونیک)

رطوبت سازدستگاه جوجه کشی

امادر فیلم زیر(ساخت دستگاه جوجه کشی)اثری ازجایگاه ظرف آب نیست.در پروسه تنظیم رطوبت در این دستگاه ،باید متذکرشویم که آب مستقیم درکف آن ریخته می شود. رطوبت دراین دستگاه بصورت دستی انجام میدهیم.برای مشاهده رطوبت از رطوبت سنج روپنلی استفاه کنید.

رطوبت سنج جوجه کشی

تهویه(اکسیژن رسانی)

دردیواره سخت تخم مرغ نزدیک به 4000تا منفذوجود دارد.این منافذکارتبادل با محیط بیرون برعهده دارند.

در این منافذاکسیژن،دی اکسید کربن،بخار آب و …تبادل می شود.درصورتی که غلظت اکسیزن در داخل دستگاه خیلی بیشتر از محیط

داخلی تخم باشد.در این صورت اکسیژن ازمحیط پرفشارداخل دستگاه واردمحیط کم فشاردر داخل تخم می شود.بنابراین تامی توانیم فضای داخل دستگاه را پراز گاز اکسیژن کنیم.البته دی اکسید کربن نیز به همین روش ازتخم خارج می شود.یعنی وقتی غلظت دی اکسید کربن درداخل دستگاه،کمترازمحیط داخلی تخم باشد در این صورت دی اکسید کربن ها ازداخل تخم به سمت بیرون کشیده می شوند.بخاطرهمین امر مهم ما باید غلظت دی اکسید کربن در داخل دستگاه را به حداقل ممکن برسانیم.بنابراین ما بایداکسیژن ها را به داخل دستگاه وارد کنیم و دی اکسید کربن هارا از ان خارج نماییم.

درپروسه  ساخت دستگاه جوجه کشی به منظور تبادل گازهای تنفسی با محیط بیرون. دربدنه دستگاه دو عددسوراخ ایجاد می کنیم.منافذ به اندازه یک سکه با قطر4سانتی متر کافی است.یکی در پایین برای ورودهوا به داخل دستگاه زده می شود.یکی دربالا برای خروج هوا.علاوه بر این دوتا سوراخ یک عدد فن در داخل دستگاه به منظورگردش هوای داخل تعبیه می کنیم.از این فن به منظور سیرکوله هوا درخل دستگاه استفاده می کنیم.

فن سیرکوله چندین مزیت دارد:

• یکسان سازی دما درتمام دستگاه

• یکساز سازی رطوبت در کل دستگاه

• برخورد تصادفی گازها ی تنفسی با دیواره تخم به منظورافزایش سرعت  تبادل

• کمک به فرایند تبخیر آب از داخل تخم

فن سیرکولاسیون در دستگاه های صنعتی از اهمیت فوق العاده بالایی برخوردار است.در این گونه دستگا ها

95 درصدراندمان جوجه کشی به این فن بستگی دارد.در این مقاله (راهنمای ساخت دستگاه جوجه کشی)به شما خواهیم گفت که برای ابعاد یونولیت (یخدان) مورد نظر ازچه فنی و با چه مشخصاتی استفاده کنید.چون که  یونولیت ابعاد خیلی کوچکتری دارد بنابراین کوچکترین فن cpuبرای این منظورکافی است.

فن دستگاه جوجه کشی

ما درمفاله  راهنمای ساخت دستگاه جوجه کشی .سعی می کنیم که کلیات جوجه کشی را به عرض شما برسانیم.

در این مرحله سعی داریم بااطلاعاتی که دردست داریم.

وسایل موردنیازی که هم ارزان قیمت باشند و هم اینکه به راحتی فراهم شوند،دستگاه جوجه کشی بسازیم.دقت کنید منظور از ارزن بودن اینست که علی الرغم کیفیت مناسب، قطعات قیمت مناسبی  هم داشته باشند.

اکنون وقت آن رسیده که با تهیه وسایل زیر برای ساخت دستگاه اقدام کنیم.

وسایل مووردنیاز برای ساخت دستگاه جوجه کشی ارزان قیمت:

• یونیولیت

• لامپ100

• سیم برق (1یا2متررشته ای )

• پاتروم

• ترموستات جوجه کشی(برد سه کاره دما و تایمرهشداردما)

• موتور جوجه گردان

بعد اینکه وسایل بالا را تهیه کردید.فیلم زیر را حتما مشاهده کنید.مظالب را به دقت بخوانید بعداقدام به ساخت دستگاه جوجه کشی کنید.

در اینده منتظرمقالات زیادی در این زمینه باشید.برای تکمیل مقاله نظر دهید.لطفا اینکارراانجام دهید.

به زودی مقالات زیر را با جزییات کامل منتشر خواهیم کرد.

مقاله آموزش ساخت دستگاه جوجه کشی با یخچال(برای دوستان خلاق)

مقاله آموزش ساخت دستگاه جوجه کشی با کارتن(برای دانش آموزان عزیز)

سالها تجربه در زمینه ساخت دستگاه جوجه کشی داریم .این تجربه ناچیز پیش کش کسب و کارتان

مطالب زیر را نیز بخوانید:

آموزش جوجه کشی بوقلمون

آموزش جوجه کشی

آموزش جوجه کشی غاز

ضد عفونی دستگاه جوجه کشی